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テラ(アムハラ語：ጠላ、tella、またはtalla)は、エチオピアの伝統的なビール。テフ及びトウモロコシで醸造されることが多いが、地方によっては大麦、雑穀やモロコシ属が用いられることもある。またクロウメモドキ属の植物ゲショ（''Rhamnus prinoides''）の枝の煮汁がホップのように香り付けに用いられる。テラは多くの場合、家庭で醸造される。 ==参考資料== *Bea Sandler. The African Cookbook. Diane & Leo Dillon (Illust.). New York: Carol Publishing Group, 1993 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「テラ (飲料)」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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